Cake à l'angélique confite

Name: Cake à l'angélique confite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine de riz; 3 oeufs; 100 g d'angélique confite ( pour moi faite maison ); 140 g de sucre cassonade; 1/2 paquet de levure chimique; 120 g de beurre; 1 pincée de fleur de sel