Cake alsacien façon flammenküche

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d'huile de tournesol
• 12.5 cl de lait
• 100 g de gruyère râpé
• 100 g d'oignons
• 200 g de lardons fumés
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• sel et poivre