Cake alsacien façon flammenküche

Name: Cake alsacien façon flammenküche
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 10 cl d'huile de tournesol; 12.5 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 100 g d'oignons; 200 g de lardons fumés; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; sel et poivre

Apéritif

facile

1 heure

672 Kcal

Ces cakes sont originaux et simple de réalisation!Régalez vous.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Préchauffer le four th6 ou 180°.
Émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre et une cuillerée d'huile, ajouter une pincée de sel et de poivre.
Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons et les faire légèrement rissoler.
Les retirer du feu et y verser la cuillère à soupe de crème fraîche.
Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajouter le gruyère râpé. Remuer.
Incorporer le mélange oignons, lardons et crème à cette base.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.