Cake muesli sans sucre : recette anti-gaspi pour le sport

Name: Cake au muesli sans sucre ajouté - recette anti-gaspillage et parfaite avant le sport!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150gr de muesli (le nôtre avait des raisins secs); 100gr de margarine; 1 banane écrasée; 50gr de farine de riz; 10 cl de lait végétal; 3 oeufs; 1 sachet de levure; 1 càc de vanille liquide; 1 pincée de sel; 30gr d'amandes; 30gr de noix; Quelques amandes effilées

Cake au muesli sans sucre ajouté - recette anti-gaspillage et parfaite avant le sport!

Dessert

facile

45 min

317 Kcal

Vous aussi vous avez les placards remplis de paquets de muesli entamés ? Plutôt que de les jeter, on réalise un cake avec pour le goûter ! Et afin de le rendre encore meilleur voir parfait avant une séance de sport, on y ajoute quelques noix et amandes ;-) Testez et dîtes-nous ce que vous en pensé ;-)

Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Faites fondre la margarine au micro-ondes. Ajoutez-la dans un saladier avec les oeufs, la banane écrasée, la vanille liquide et la pincée de sel. Mélangez.
Ajoutez le muesli, la farine, la levure chimique et le lait végétal puis mélangez.
Concassez les noix et les amandes puis ajoutez-la à la préparation avant de mélanger une dernière fois.
Mettez la pâte dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone. Parsemez le tout de quelques amandes effilées et enfournez 35 minutes à 180°C.
Et voilà : bon appétit !

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FAQ ❓

Comment puis-je rendre ce cake au muesli encore plus nutritif ?

Vous pouvez ajouter des graines de chia ou de lin pour augmenter la teneur en fibres et en oméga-3.

Est-il possible de remplacer la margarine par une autre matière grasse ?

Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou du beurre si vous préférez une alternative plus traditionnelle.

Peut-on préparer ce cake à l'avance et le conserver ?

Absolument ! Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou vous pouvez le congeler pour une consommation ultérieure.

Quels types de muesli sont les meilleurs pour cette recette ?

Un muesli avec des fruits secs et des noix est idéal, mais vous pouvez utiliser celui que vous avez sous la main.

Comment puis-je adapter cette recette pour la rendre sans gluten ?

Utilisez de la farine sans gluten, comme de la farine d'amande ou de sarrasin, pour rendre le cake totalement sans gluten.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 317Kcal

Glucides: 21.3g
Lipides: 21.5g
Gras sat.: 4.8g
Protéines: 7.6g
Fibres: 3.1g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)

Végétarien

Questions

Bonjour Je peux remplacer la farine de riz par un farine normale Merci

Bonjour ! Oui, vous pouvez remplacer la farine de riz par une farine normale comme la farine de blé. Cela changera un peu la texture, mais le cake sera tout aussi délicieux. Bonne préparation !

Commentaires

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