CAKE DE MADERE

Name: Cake de madere
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de beurre; 140g de sucre; 3 gros oeufs; 200g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; le zeste et le jus d’un citron; Pour la finition : 3 grosses cuillères à soupe de sucre fin

Un gâteau ultra tendre et doux.

Dessert

6 parts

15 min

45 min

moyen

(4.1/5 - 24 votes)
8
409

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Ingrédients

100g de beurre
140g de sucre
3 gros oeufs
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
le zeste et le jus d’un citron
Pour la finition : 3 grosses cuillères à soupe de sucre fin

Préparation

Battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse. Incorporez les oeufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Incorporez la farine et la levure chimique. Ajoutez pour finir le zeste du citron et son jus. Mélangez bien.
Versez dans un moule à cake longueur 24cm de long (en alu jetable pour moi, mais que je recycle à l’infini !).
Saupoudrez les 3 cuillères à soupe de sucre fin sur la pâte et enfournez au moins 45min à 180 C (ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau en ressorte propre).

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