Cake césar

Ingrédients

• 300 g de champignons de Paris
• 5 oeufs
• 200 g de vin blanc
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g d'huile d'olive
• Basilic
• 120 g d'emmental râpé
• 1 boule de mozzarella
• 5 tranches de jambon sec
• Ciboulette
• Sel
• Poivre