Cake césar

Name: Cake césar
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de champignons de Paris; 5 oeufs; 200 g de vin blanc; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 g d'huile d'olive; Basilic; 120 g d'emmental râpé; 1 boule de mozzarella; 5 tranches de jambon sec; Ciboulette; Sel; Poivre

votez maintenant

Plat

facile

1 h 45 m

847 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 30 m

Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir dans une poêle les champignons émincés jusqu'à coloration.
Dans une terrine, mélanger les œufs, le vin blanc, l'huile puis la farine, la levure, le fromage râpé et la mozzarella coupée en dés, le jambon détaillé en fines lanières, la ciboulette et le basilic ciselés, les champignons refroidis et l'assaisonnement.
Mélanger délicatement de façon très homogène et verser dans un moule à cake.
Placer au four 1 h 15 environ à 180°C et vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau plongée dans le cake.
Démouler le cake quelques min après la sortie du four.
Laisser reposer et déguster tiède ou froid.