Cookies moelleux au muesli

Name: Cookies moelleux au muesli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 120 g de purée d'amande complète; 120 g de sucre muscovado; 2 oeufs; 150 g de farine à gâteau; 10 cl de lait; 100 g de muesli au chocolat

Autre

10 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

120 g de purée d'amande complète
120 g de sucre muscovado
2 oeufs
150 g de farine à gâteau
10 cl de lait
100 g de muesli au chocolat

Matériel

Préparation

Battre les œufs et le sucre.
Ajouter la purée d'amande et mélanger avec une cuillère.
Détendre avec le lait.
Saupoudrer la farine au dessus du saladier, puis mélanger toujours avec la cuillère jusqu'à avoir une préparation homogène.
Ajouter le muesli, mélanger et réserver la préparation pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°.
A l'aide d'une cuillère à café, déposer des tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer.
Enfourner les plaques pour 9 minutes de cuisson.
Les cookies doivent être encore bien moelleux et pas trop dorés.
Les laisser refroidir sur une grille.

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