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Cookies croustillants façon julie andrieu

Autre
5 parts
10 min
15 min
facile
Pour commencer, voici un classique ; des cookies, croustillants et délicieux. Ils sont à croquer!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
150 g de cassonade - un peu moins de 2/3 de tasse


125 g de farine - 1 tasse

1/2 cuillère à café de levure chimique - poudre à pâte

50 g de noix

100 g de chocolat noir

1 pincée de sel

1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

  • Etape 1 - Cookies Croustillants façon Julie Andrieu
    Préchauffer le four à 180°C ou 356°F. Concasser les noix et hacher le chocolat au couteau.
  • Etape 2 - Cookies Croustillants façon Julie Andrieu
    Dans un récipient, fouetter le beurre mou avec le sucre - ou verser dans le bol de votre robot.
    Ajouter la vanille liquide et l’œuf tout en continuant de fouetter.
  • Etape 3 - Cookies Croustillants façon Julie Andrieu
    Verser la farine, le sel et la levure sur le mélange et continuer de mélanger.
    Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat et mélanger délicatement.
  • Déposer des petits tas de cette préparation sur du papier de cuisson (papier parchemin) et enfourner pour 15 minutes. Veiller à bien espacer les petits tas, car ils triplent presque de volume à la cuisson.
  • A la sortie du four, déposer sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.
M Ma Petite France



Commentaires des membres:

25/04/2013

Depuis ma première fournée... Toute la famille et amis sont conquis!! (perso mon four va très fort, je les mets moins longtemps pour l'effet croquant sur le pourtour et moëlleux au milieu... Nous sommes devenus 'cookies monsters'. Merci Julie!! Val

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