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Cookies au sucre muscovado

Autre
10 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
125 g de beurre

100 g de sucre muscovado

1 cuillère à café de sel

1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf

150 g de farine

50 g de poudre d'amandes ou de noisettes

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide

Préparation

  • Dans un robot avec la feuille mélangez votre beurre afin qu'il devienne mou et crémeux, ajoutez le sucre et le sel, mélangez bien le tout.
  • Ajoutez les œufs, mélangez puis ajoutez la farine, la poudre de noisette, la levure chimique et la vanille que vous aurez tamisés.
    Incorporez à la spatule les pépites de chocolat.
  • Façonnez des boules sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis aplatissez les légèrement avec le centre de la paume de la main.
  • Faites cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 170°C, retirez dès que les bords commencent à dorer même si le dessus vous semble encore mou car ils durciront en refroidissant.
M Mille et une saveurs





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