Ptitchef

Pain-cake sarrasin aux fruits caramélisés et muesli

Autre
6 parts
15 min
45 min
facile
393 Kcal
Un pain-cake bourré de vitamines, pour les tartines du petit-déjeuner...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
75 g maïzena

75 g de farine de sarrasin

75 g de poudre d'amande

50 g de muesli sans gluten


15 cl de crème allégée liquide

2 cuillères à soupe de miel

2 pincées de sel

1 paquet de levure sans gluten


2 pêches blanches

1 cuillère d'huile + un peu de sucre pour les fruits

Préparation

  • Peler les poires et les pêches, couper les en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile pendant 5 minutes.
  • Puis ajouter une bonne cuillère de sucre et faire caraméliser encore environ 5 minutes. Laisser refroidir.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème, puis ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  • Ajouter les fruits refroidis.
  • Verser dans un moule à cake huilé et faire cuire environ 35 minutes à 200 °C.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 393Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 18.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain cake pour petit déjeuner sans gluten
Pain cake pour petit déjeuner sans gluten
4 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vousLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez