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Yoga bar, une barre vegan et sans gluten


Et j'ai découvert de belles recettes dans mon livre de la cuisine crue, dont je vais vous faire part en commençant par une très très facile: une barre aux raisins secs et noix de cajou.
Une recette vegan, sans gluten, super facile et vraiment très bonne!

Ingrédients

60g de raisins verts secs
40g de noix de cajou

Matériel

un hachoir
un film alimentaire
un frigo
un couteau

Préparation

Etape 1 - Yoga bar, une barre vegan et sans gluten

Etape 1

Placer les raisins secs dans un robot et mixer jusqu'à obtenir une boule.
Placer cette boule de raisins dans un saladier.
Etape 2 - Yoga bar, une barre vegan et sans gluten

Etape 2

Hacher grossièrement les noix de cajou dans le robot.
Verser les noix dans le saladier et mélanger le tout.
Etape 3 - Yoga bar, une barre vegan et sans gluten

Etape 3

Former un cylindre, filmer et placer au frigo une nuit.
Couper ensuite des petites tranches.
Etape 4 - Yoga bar, une barre vegan et sans gluten

Etape 4

NB: vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pistaches.
Vous pouvez ajouter 1cc de spiruline au mélange.
La barre se garde sans problème 1 semaine au frigo.

Conseils et astuces:

NB: vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pistaches.
Vous pouvez ajouter 1cc de spiruline au mélange.
La barre se garde sans problème 1 semaine au frigo.

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet (Languedoc-Roussillon, Blanc) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Saint Joseph blanc (Vallée du Rhone, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

72Kcal4%

Calories

8.1g3%

Glucides

3.3g5%

Lipides

0.7g3%

Gras sat.

1.6g3%

Protéines

0.6g2%

Fibres

6.3g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 17g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:










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