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Pâtes de fruits sans gluten

Autre
6 parts
30 min
10 min
moyen
226 Kcal
Des pâtes de fruits maison...facile à réaliser et tellement bonnes...sans glucose, sans gluten et sans conservateurs!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 poires (pour moi elles sont William et bio!)

1 orange (pressée)

250g de sucre en poudre

2 gousses de vanille

2 cuillérées à soupe d’Agar Agar

Préparation

  • Épluchez les fruits et les couper en petits morceaux, les passer au blinder avec le jus d’orange.
  • Faire bouillir cette purée de fruits dans une casserole avec la vanille, puis ajouter le sucre et bien remuer , laisser bouillir deux minutes puis tout en remuant ajouter l’Agar Agar et , laisser bouillir à nouveau puis épaissir pendant deux minutes deux minutes…. Voire plus…

    L’épaississement lors de l’utilisation de l’Agar Zgar se fait au refroidissement… ne laissez donc pas épaissir de trop en chauffant car à part perdre de la pâte vous ne ferez rien de plus
  • Retirer du feu et repartir dans des moules de la forme souhaitée. Laisser refroidir et épaissir.
  • Démouler et laisser les deux heures sur un linge de façon à ce qu’elles sèchent. Puis passer dans le sucre semoule. Voila c’est prêt!!

    Les dernières je ne les ai même pas passées dans le sucre car mon mari limite le sucre…. elles étaient délicieuses tout de même.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 160g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 53.5g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 52.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

06/01/2015

Super merci pour cette recette je l'ai réalisée..facile et très bonne

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