Ptitchef

Churros sans gluten

Autre
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de Farina de Schär

350 g d'eau chaude

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

+ sucre pour les Churros

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Laissez reposer 1/2 heure.
  • Faites chauffer l'huile de friture.
  • Mettre la pâte dans le pistolet à pâtisserie, en ayant pris soin de placer la douille spécial churros au préalable.
  • Au dessus du bain de friture, pressez le pistolet pour former les churros puis dès que la longueur voulue est atteinte coupez à l'aide d'un ciseau.
  • Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.
O On mange sans gluten !





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