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Travers de porc caramélisés sans gluten

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
85 Kcal
Magnifique recette savoureuse et facile à réaliser

Ingrédients

Nombre de parts: 4


-1 bouquet garni

-50 gr de Ketchup

-50 gr de miel

-2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

-100 ml de Tamari ( sauce au soja sans gluten)

Préparation

  • Dans une casserole , mettre la carotte lavée non épluchée, oignon , le bouquet, le sel et une cuillère d huile d olive, et portez à ébullition.Plongez-y les travers de porc et faites les blanchir pendant environ 1/4 d'heure.
  • Mélangez la sauce soja avec le ketchup, le vinaigre et le miel. Versez le tout dans une poêle chaude et faire bouillir 2 minutes pour rendre la sauce sirupeuse.
  • Egouttez les travers de porc, et disposez les dans un plat. Recouvrez les de la sauce, et enfournez 5 minutes au four, en enrobant plusieurs fois les travers de sauce.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Calories: 85Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Travers de porc caramélisés sans gluten, photo 1
Travers de porc caramélisés sans gluten, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

06/07/2011

C'est pas mal mais ta oublié(é) le sel

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