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Mes cookies sans gluten (correction effectuée).

Recette sans gluten.
Autre
8 parts
1 h 30 m
20 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-onde.
    Dans un autre, mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel.
    Dans un autre encore, fouetter les oeufs et ajouter le mélange beurre fondu et purée de noisette (il faut la mélanger avant usage, car l'huile de noisette a tendance à se séparer de la pâte de noisette).
    Ajouter progressivement le mélange sec au mélange oeufs beurre en tamisant (une suggestion pour tamiser la farine sans utiliser de chinois : laisser le fouet dans le saladier. La farine, en tombant, s'affine en passant sur les tiges du fouet).
    Finir le mélange à la main après avoir ajouté les pépites de chocolat, jusqu'à obtenir une pâte compacte.

    Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur environ une heure.
    Tic, tac, tic...tac...tic...drinnnnnnnnngggggggg ! (c'est mon minuteur...)
    Préchauffer le four thermostat 7 (210°) et déposer des petits tas auxquels vous donnerez la forme de cookies (tant qu'à faire, n'est-ce pas ?). Mettre au four un quart d'heure environ, du moins, jusqu'à ce que le dessus commence tout juste à dorer.

    Che chuper bon !!!


Photos

Mes cookies sans gluten (correction effectuée)., photo 1
Mes cookies sans gluten (correction effectuée)., photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

30/11/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
01/03/2013

Delicieux avec quelques gouttes d'amande amère

(0) (0) Signaler
guoussem
guoussem, 24/02/2013

Bon gateaux.

(0) (0) Signaler
26/10/2012

Mais avec du blé.... ça reste avec du gluten! donc impossible à manger!

(0) (0) Signaler
26/11/2011

100Gr de blé, LE BLE est une grande source de GLUTEN !!!!!!!!!!!!!!, sinon la recette serait bien ..............désolé il faut le signaler pour les intolérants au Gluten.

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