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Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
589 Kcal
Voici une recette de poulet aux raisins avec sa petite purée de carottes au curcuma : repas complet et délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
filets de poulet

raisins blonds et noirs

poudre de curry

lait de coco

crème liquide


poudre de curcuma


sel


un peu d'huile d'olive

Préparation

  • Commencez par les carottes : pelez les et mettez les à cuire dans un grand volume d'eau salée.
  • Découpez vos filets de poulets en petits cubes.
  • Mettez le poulet à cuire dans un tout petit peu d'huile d'olive et saupoudrez de curry.
  • Quand le poulet est déjà un peu cuit, rajoutez les gros raisins secs noirs et blonds.
  • Terminez par une briquette de lait de coco et laissez mijoter doucement pendant une dizaine de minutes.
  • Terminez les carottes en mettant les tronçons dans un robot, rajoutez une belle cuillère de miel et deux belles pincées de curcuma ; et hop un bon morceau de beurre.

Photos

Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma, photo 1Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma, photo 2Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma, photo 3
A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 250g
Calories: 589Kcal
  • Glucides: 15.5g
  • Lipides: 50g
  • Gras sat.: 32.4g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

13/01/2016

RECETTE GAGNANTE
Réalisation prévue demain !

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