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Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

Voici une recette de poulet aux raisins avec sa petite purée de carottes au curcuma : repas complet et délicieux!
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
589 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Commencez par les carottes : pelez les et mettez les à cuire dans un grand volume d'eau salée.
  • Découpez vos filets de poulets en petits cubes.
  • Mettez le poulet à cuire dans un tout petit peu d'huile d'olive et saupoudrez de curry.
  • Quand le poulet est déjà un peu cuit, rajoutez les gros raisins secs noirs et blonds.
  • Terminez par une briquette de lait de coco et laissez mijoter doucement pendant une dizaine de minutes.
  • Terminez les carottes en mettant les tronçons dans un robot, rajoutez une belle cuillère de miel et deux belles pincées de curcuma ; et hop un bon morceau de beurre.

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A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 589Kcal
  • Glucides: 15.5g
  • Lipides: 50g
  • Gras sat.: 32.4g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma, photo 1
Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma, photo 2
Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge



Commentaires des membres:

louise, 12/09/2019

Coll bon recette a faire avec les enfants

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/01/2016

RECETTE GAGNANTE
Réalisation prévue demain !

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