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Carottes cumin et raisins façon "bonne femme", légumes pour enfant gourmand !

C'est simple, cette recette pourrait être un incontournable ! Particulièrement délicate et rapide !
Plat
1 parts
20 min
15 min
facile
235 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.72 (0.72€/part)

Matériel

Préparation

  • Pelez vos carottes et coupez les extrémités.
    Faites chauffer un bon peu d'eau salée et faites cuire vos carottes entière pendant 10 à 15 minutes selon leurs tailles.
  • Pelez et émincez votre oignon.
    Mettez un peu d'huile d'olive dans votre poêle et faites cuire doucement l'oignon.
  • Coupez vos carottes presque cuites en lamelles et rajoutez-les dans la poêle.
    Salez et rajouter des raisins secs.
    Versez quelques graines de cumin et mélangez bien.
  • Saupoudrez légèrement de piment d'Espelette et laissez mijoter doucement.
  • A la fin de la cuisson, versez un peu de crème liquide.

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A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc





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