Ptitchef

Carottes cumin et raisins façon "bonne femme", légumes pour enfant gourmand !

Plat
1 parts
20 min
15 min
facile
313 Kcal
C'est simple, cette recette pourrait être un incontournable ! Particulièrement délicate et rapide !

Ingrédients

Nombre de parts: 1


graines de cumin

gros raisins secs


sel

piment d'Espelette

crème liquide légère

Préparation

  • Pelez vos carottes et coupez les extrémités.
    Faites chauffer un bon peu d'eau salée et faites cuire vos carottes entière pendant 10 à 15 minutes selon leurs tailles.
  • Pelez et émincez votre oignon.
    Mettez un peu d'huile d'olive dans votre poêle et faites cuire doucement l'oignon.
  • Coupez vos carottes presque cuites en lamelles et rajoutez-les dans la poêle.
    Salez et rajouter des raisins secs.
    Versez quelques graines de cumin et mélangez bien.
  • Saupoudrez légèrement de piment d'Espelette et laissez mijoter doucement.
  • A la fin de la cuisson, versez un peu de crème liquide.
A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 313Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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