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Sablés carotte cumin et pointe de coriandre

Autre
10 parts
10 min
20 min
facile
149 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150 g de farine

80 g de beurre

50 g de parmesan


1 cuillère à café de cumin

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe de poudre d'amandes

Préparation

  • Dans le bol du mixeur en mode pétrin, mixer la farine et le beurre coupé en dés.
  • Ajouter la carotte râpée, le parmesan, le cumin et la poudre d'amandes.
    Mixer à nouveau.
  • Ajouter le jaune d’œuf et laisser pétrir jusqu'à la formation d'une boule.
    Former un boudin et envelopper le dans du film cellophane.
    Réfrigérer pendant 1 heure.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Découper des tranches de 1 cm dans le boudin de pâte et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 149Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sablés carotte cumin et pointe de coriandre, photo 1Sablés carotte cumin et pointe de coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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