Notifications: Recherche avancée

Moelleux carottes et cumin

(5.00/5 - 1 vote)

Ingrédients

220 gr de carottes

2 oeufs

4 cuillères à soupe de Sojami à cuisiner (équivalent de la crème fraiche mais 100% végétal)

50gr de beurre

40gr de farine

60gr de tartimi au cumin (équivalent de fromage frais mais 100% végétal)

sel et poivre

Préparation

1/ Éplucher les carottes, mettez les à cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egoutez les, écrasez les en purée, laissez refroidir.

2/ Ajouter les oeufs, le sojami (ou la crème), le beurre fondu, et la farine. Salez, poivrer.

3/ Remplissez 6 moules en silicones et placez au frais pour 30minutes. Placez une petite boule de tartimi et enfoncez là avec le doigt au coeur du moelleux.

4/ Enfournez pour 20 minutes à 200°C.


Servir tiède avec une salade!

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Muscadet Sèvre-et-Maine (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








Notez cette recette:


Vidéo associée

Gateau aux carottes


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

La cerise et ses qualités : adoptez-la !La cerise et ses qualités : adoptez-la !Et si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales