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Moelleux brocoli-carotte au cumin

Autre
8 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

60 g de crème fraîche épaisse allégée

50 g de boursin cuisine allégé ail

fines herbes

200 g d'un mélange de carotte

brocoli soit environ 2 carottes moyennes

1 petit bouquet de brocoli

1 KubOr

sel


1 cuillère à café de cumin

copeaux de parmesan

Préparation

  • Cuire les légumes (carottes en rondelles et brocoli en morceaux) dans une casserole d'eau bouillante avec le bouillon KubOr et le cumin pendant 20 minutes.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche, le boursin et les légumes.
  • Écraser légèrement avec une presse afin de réduire les morceaux de légumes. Ajouter du sel et du poivre.
  • Verser dans des empreintes en silicone et parsemer de copeaux de parmesan.
  • Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
M Macarons et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





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