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P'tites bouchées brocolis et noix de Saint Jacques

Des petites bouchées mêlant la douceur du brocoli au goût délicat des noix de Saint Jacques.
Apéritif
15 parts
8 min
30 min
facile
216 Kcal

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les brocolis une dizaine de minutes dans un grand volume d'eau salée (Il faut qu'ils soient encore un peu ferme).
  • Pendant ce temps, à l'aide d'un emporte-pièce, garnir une plaque en silicone d'empreintes pour mini-tartelettes avec la pâte feuilletée.
  • Egoutter les brocolis et les mixer avec la ricotta et l'oignon rouge.
    Saler, poivrer.
  • Disposer dans chaque empreinte un peu de mélange brocolis/ricotta.
  • Disposer 3 mini noix de Saint Jacques au-dessus et remettre un peu de mélange.
  • Cuire 20 minutes environ à 200°C en surveillant la cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 216Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

P'tites bouchées brocolis et noix de Saint Jacques, photo 1
P'tites bouchées brocolis et noix de Saint Jacques, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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