Ptitchef

Bouchées noix de st jacques

Entrée
12 parts
10 min
15 min
facile
Pour ceux qui n'aiment pas les petites bouchées à la reine, met un peu de farce dans des verrines. C'est très bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 12
Des noix de St Jacques (250 g)

Persil (un bouquet)

Ail (3 gousses)

Crème fraîche (une bonne cuillère à soupe)

Sel et piment de cayenne

Beurre

Préparation

  • Faire revenir l'ail et le persil émincés dans un peu de beurre.
  • Ajouter les noix de St Jacques coupés en petits cubes.
  • Quand les noix sont quasi-cuites, ajouter la cuillère de crème fraîche.
  • Verser dans chaque bouchée légèrement chauffée une cuillerée de St Jacques ...
I ICI ET D'AILLEURS

Photos

Bouchées Noix de St Jacques, photo 1Bouchées Noix de St Jacques, photo 2Bouchées Noix de St Jacques, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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