Ptitchef

Noix de saint-jacques à la basquaise

Entrée
7 parts
5 min
2 min
facile
70 Kcal

Ingrédients

7

Matériel

Coût estimé: 6.67 (0.95€/part)

Préparation

  • Rincer et sécher les noix de saint-jacques puis les saler et « espeletter » sur chaque face.
  • Peler et émincer l'ail en fines lamelles.
  • Faire chauffer l'huile dans les deux poêles et y jeter les lamelles d'ail quand celles-ci commencent à danser, déposer les noix dans les poêles et les faire cuire 1 minutes sur chaque face.
  • Égoutter les noix de saint-jacques et les servir de suite avec la piperade bien chaude.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (22g)
Calories: 70Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Noix de saint-jacques à la basquaise, photo 1
Noix de saint-jacques à la basquaise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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