Noix de Saint-Jacques grillées

Name: Noix de saint-jacques grillées
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Noix de Saint Jacques, sans corail (2/personnes pour un apéro); du beurre ( 75 g); le jus d’un citron vert; du gingembre frais; de la menthe; de la coriandre; sel; poivre

Apéritif

4 parts

15 min

4 min

facile

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Ingrédients

Noix de Saint Jacques, sans corail (2/personnes pour un apéro)
du beurre ( 75 g)
le jus d’un citron vert
du gingembre frais
de la menthe
de la coriandre
sel
poivre

Préparation

Mélangez le beurre en pommade avec le jus du citron, le gingembre râpé (ou coupé très fin).
Tartinez les Saint-Jacques du beurre aromatisez et mettez sous le grill.
Laissez jusqu'à ce que le beurre fasse de petits points noirs.
Hachez la menthe et la coriandre.
Sortez les Saint-Jacques du four, saupoudrez de menthe et de coriandre, salez et poivrez, servez aussitôt.

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