Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Coquilles st-jacques

Coquilles St-Jacques

Voici une excellente coquille, savoureuse et crémeuse!

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
  • Coquilles St-Jacques
  • Coquilles St-Jacques - photo 2
  • (4/5 - 1 vote)
  • 30
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire fondre les beurres à feu moyen-élevé. Ajouter les échalotes et les champignons.
  • Cuire environ 4 à 5 minutes. Retirer du feu, ajouter la farine et bien brasser. Cuire 2 à 3 minutes de plus.
  • Ajouter le lait en brassant. Amener au point d'ébullition. Ajouter le vin, le sel et le poivre, laisser bouillir à nouveau jusqu'à ce que la sauce épaississe soit de 3 à 4 minutes.
  • Ajouter les pétoncles et laisser cuire 2 minutes seulement. Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
  • Retirer du feu et déposer dans les coquilles. Ajouter le fromage et un peu de persil séché.
  • Cuire au four à 350°F (180°C) environ 20 minutes et à Gril (Broil) le temps que le fromage soit doré selon votre goût.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Croustillants de noix de st jacques


L Les plats cuisinés de Esther B

Photos

Coquilles St-Jacques
Coquilles St-Jacques - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
2 parts
17 min
facile
5 / 5
Recette Croustillants de noix de st jacques
Croustillants de noix de st jacques
12 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Risotto de noix de st jacques au safran
Risotto de noix de st jacques au safran
2 parts
50 min
moyen
3.8 / 5
Recette Huîtres gratinées gourmandes
Huîtres gratinées gourmandes
6 parts
40 min
facile
4.7 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Risotto aux champignons au thermomix
Risotto aux champignons au thermomix
2 parts
35 min
facile

A lire également

Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

Recettes
Facile Entrée facile Pomme-de-terre Echalote Vin-blanc Fromage Champignon Crevette Mozzarella Entrée aux échalotes Saint-jacques Entrée aux crevettes Entrée à la mozzarella Entrée aux saints jacques Recettes faciles de pommes de terre Recette facile au fromage Recette facile aux crevettes Recette aux échalotes et vin blanc Recette aux champignons et échalotes Champignon au vin blanc Recette de pomme de terre et échalote Recette de pomme de terre et vin blanc Recette de pommes de terre et fromage Recette aux champignons et fromage Recette au fromage mozzarella Recette aux pommes de terre et champignons Recette au saint jacques et échalotes Recette aux crevettes et vin blanc Recette de saint jacques et vin blanc Recette au fromage et vin blanc

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork