Ptitchef

Pétoncles à l'érable

Plat
4 parts
10 min
3 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Rincer et assécher les pétoncles.
  • Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter les pétoncles et faire dorer 2 à 3 minutes sur les deux faces.
  • Retirer les pétoncles et réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir quelques minutes le poireau, l'ail et le gingembre.
  • Ajouter le jus de citron. Déglacer avec le fumet de poisson.
  • Ajouter le sirop et laisser réduire au goût. Poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 18.8g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Questions:






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