Coquilles st jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Ingrédients

• 18 coquilles st jacques fraîches
• 250 g de chair de potimarron
• 90 g de farine
• 50 g de blanc d'oeuf
• 2 belles noix de beurre
• sel et poivre
• Espelette