Chaussons à la feta et au brocoli

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 200 g de feta
• 1 oignon rouge émincé
• 200 g de brocolis cuit à la vapeur
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de ciboulette
• poivre
• un jaune d'oeuf