Samossas féta épinards

Name: Samossas féta épinards
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 feuilles de brick; 250 g d'épinards hachés surgelés; 200 g de fêta; 100 g de fromage râpé; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 échalotes; 1 cuillère à soupe de piment d'Espelette; Quelques feuilles de menthe ciselées

Apéritif

6 parts

12 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 feuilles de brick

250 g d'épinards hachés surgelés

200 g de fêta

100 g de fromage râpé

1 oeuf

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 échalotes

1 cuillère à soupe de piment d'Espelette

Quelques feuilles de menthe ciselées

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, écraser la fêta à la fourchette.
Ajouter les épinards, les échalotes coupées finement, la menthe, le fromage râpé, l'huile, le piment d'Espelette et l’œuf légèrement battu.
Bien mélanger jusqu'à homogénéisation.
Découper une feuille de brick en deux.
Disposer une cuillère de pâte et procéder au pliage des samossas.
Faire fondre un peu de beurre et avec un pinceau, en badigeonner chaque samossa.
Enfourner environ 15 minutes.

L Le Bonheur est dans ma cuisine

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