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Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta

Entrée
4 parts
25 min
25 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.51 (1.13€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta
    Préparer les épinards, les passer à la casserole avec l'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée. Une fois qu'ils sont bien décongelés , éliminer l'eau en trop. Pour des frais il faudra bien les faire suer.
  • On réserve les épinards pour attaquer la "farce" :
  • Etape 3 - Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta
    Dans un bol on mélange ricotta, fêta (coupée en petits bouts l'incorporer facilement), moutarde, jus de citron. Pas besoin de saler : le fromage s'en charge, pas de poivre non plus : la moutarde relève bien assez...
  • Etape 4 - Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta
    Dans un plat pas trop grand (le mien est un carré de 24x24cm), on dépose 4 feuilles de bricks pour le fond, en prenant soin de les beurrer au fur et à mesure .
  • Ensuite on dépose une couche de d'épinards. On recouvre de farce et on finit par recouvrir de 4 autres feuilles de bricks beurrées.
  • Etape 6 - Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta
    Cuire entre 20 et 25 minutes au four, en plaçant le plat suffisamment bas pour qu'il ne brûle pas...
  • Avant de servir, mieux vaux laisser reposer quelques minutes pour le feuilleté se tienne.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta, photo 1
Feuilleté grec aux épinards - Spanakopitta, photo 2

Questions:






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