Recette de brick et feta

Utilisée et ô combien appréciée dans les cultures gastronomiques méditerranéennes, la brick a également trouvé sa place sur les tables plus lointaines. Composée de farine ou de semoule de blé, d'eau et de sel, la feuille de brick s'utilise de l'entrée au dessert, et présage d'innombrables innovations culinaires. Au four ou à la poêle, garnie de viande ou de compote, elle ravit qui la déguste !

Börek, les bricks turques à la feta et au persil

Entrée facile 35 min 497 kcal

Ingrédients: 200g de feta 1 botte de persil plat 8 feuilles de pâte filo coupées en triangle 10cl d'huile de tournesol

Bricks poireaux - saumon fume - feta

Entrée facile 1 heure 375 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 poireaux 4 tranches de saumon fumé de la feta un peu d'aneth le jus d'un citron

Bricks aux courgettes et à la feta

Entrée moyen 55 min 295 kcal

Ingrédients: 10 feuilles de brick 4 courgettes moyennes 1 grosse poignée de menthe fraîche 150 g de feta 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive poivre

Bricks épinards feta

Apéritif facile 40 min 488 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 600 g d'épinards surgelés 250 g de fêta 2 tranches de jambon 6 pincées d'herbes de Provence sel poivre 1 jaune d'oeuf 30 g de...

Tarte brick libanaise aux blettes et feta

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 8 à 10 feuilles de brick 1 oignon 1 botte de blette 1 barquette de Feta 2 cs à soupe d'huile dolive 50 g de pignons de pin 50 g de raisins secs 1...

Verrine de courgettes, crème de fêta et brick d'asperge au vert d'ail

Entrée facile 25 min 379 kcal

Ingrédients: 2 minis courgettes vertes 2 minis courgettes jaunes 2 petits oignons verts 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (très bonne) 1/2 cuillère à thé de...

Samoussa courgette olive & fêta

Entrée facile 27 min 213 kcal

Ingrédients: 1 grosse courgette 15 olives noires dénoyautées 200 g de fêta 6 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre

Quiche gourmande... jambon cru - feta et tomates cerises

Autre facile 55 min 864 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de tomates cerise 1 paquet de feta 150 g de jambon cru en tranche épaisse 2 gros champignons 2 gros oeufs 20 cl de crème...

Samossas féta épinards

Apéritif facile 27 min 324 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de brick 250 g d'épinards hachés surgelés 200 g de fêta 100 g de fromage râpé 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1...

Petits pains fourrés aux oignons, poivrons, fêta et olives noires

Entrée facile 37 min 313 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte à pain 2 poivrons verts 2 oignons 100 g de fêta Olives noires Huile d'olive Sel poivre

Tarte concombre, courgette, bleu, fêta, pavot et ciboulette

Plat facile 1 h 10 m 441 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite courgette (ici jaune) 1 concombre 100 ml de crème légère épaisse 50 g de fêta 5 oeufs 10 branches de ciboulette 100 g de...

Tarte de courgettes, ail, oignon, échalotte et ciboulette à la fêta

Plat facile 1 h 15 m 634 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg de courgettes 1 oignon 1 échalote 2 à 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de mascarpone 250 g de fêta 4 cuillères à soupe de...

Samoussas chou-fleur - jambon - feta

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 150 g de chou-fleur 1 tranche et demi de jambon blanc 20 à 30 g de feta 2 càs de crème liquide 4 feuilles de brick sel poivre