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Samoussas chou-fleur - jambon - feta

Apéritif
8 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 g de chou-fleur

1 tranche et demi de jambon blanc

20 à 30 g de feta

2 càs de crème liquide

4 feuilles de brick

sel

Préparation

  • Cuire le chou-fleur à la vapeur. L'écraser à la fourchette avec la crème. Saler et poivrer. Ajouter la feta émiettée.
  • Couper les feuilles de brick en deux et les garnir avec le mélange au chou-fleur. Recouvrir d'une lamelle de jambon blanc et plier en samoussas.
  • Déposer les samoussas sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Cuire environ 10 minutes de chaque côté dans le four préchauffé à 180°C. Les samoussas doivent être dorés.

Photos

Samoussas chou-fleur - jambon - feta, photo 1Samoussas chou-fleur - jambon - feta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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