Ptitchef

Samoussas aux légumes

Apéritif
4 parts
20 min
10 min
facile
307 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.69 (0.92€/part)

Matériel

Préparation

  • Écossez vos petits pois puis faite les cuire dans de l'eau salé pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps là, épluchez les autres légumes et coupez-les en petits dès.
  • Dans une grande poêle ou sauteuse, faite chauffer un peu d'huile et faite cuire les pommes de terre et les carottes. En effet, ce sont les légumes les plus long à cuire. Laissez cuire 10 minutes environ.
  • Ajoutez l'ail et les épices puis laissez mijoter quelques instants.
  • Ajoutez les petits pois et la courgette. Laissez cuire quelques instants.
  • Une fois tout de cuit, retirez du feu et laissez refroidir.
  • Pendant ce temps faite fondre un peu de beurre et coupez vos feuilles de bricks en deux.
  • Relevez la partie ronde et collez-la avec le beurre fondu vers le milieu, vous formez ainsi une belle bande que vous n'avez plus qu'à remplir.
  • Dans le coin de la bande, mettez une belle grosse cuillère de mélange de légumes puis procéder au pliage en triangle.
  • Passez les samoussas ainsi obtenu dans une poêle pour faire dorer le samoussa sur toutes ses faces.
  • Dégustez accompagné de salade ou simplement avec une sauce pimentée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 51.1g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

BobD, 16/02/2020

Pourquoi 5 feuilles de brick ? Coupées en deux ça fait 10 samoussas ... pour 4 !!! Soit 2,5 ...

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