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Samoussas de saumon

Entrée
4 parts
30 min
10 min
moyen
674 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C th 5.
    Faites cuire le riz 8 min dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
    Faites suer les échalotes avec le filet d'huile d'olives, ajoutez les champignons émincés, et faites sautez 3 min sur feu vif.
    Dans un saladier, mélangez le riz avec le champignons.
    Ajoutez le saumon grossièrement haché, salez et poivrez.
    Incorporez la crème fraîche, le jus de citrion et l'ail haché. Mélangez bien le tout.
    Etalez les feuilles de bricks et répartissez un peu de farce sur chaque feuille. Repliez de façon à former des triangles.
    Disposez sur une plaque préalablement garnie de papier sulfurisé et enfournez 10 min. Les bricks doivent être bien dorées et croustillantes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Calories: 674Kcal
  • Glucides: 64.3g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 40.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:





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