Ptitchef

Samoussas de boeuf

Apéritif
10 parts
10 min
15 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

10

Préparation

  • Émincer l ‘oignon et l’ail et les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Après 5 minutes de cuisson, ajouter le boeuf haché.Emietter avec la spatule.Mélanger à la spatule.
  • Saler et poivrer. Ajouter la coriandre ciselée, curcuma, piment curry, cumin, la carotte et mélanger.
  • Laisser cuire à feu moyen 8 minutes, puis réserver .Préparer une feuille de brick et la découper en 2 bandes égales. Pour le pliage, chaque bande doit avoir le coté le plus arrondi du demi-cercle en haut.Plier en deux.
  • Déposer de la farce , puis ramener la pointe du bas droit vers le haut gauche et continuer à plier les triangles en diagonale .
  • Fermer le dernier bout en le badigeonnant de jaune d’oeuf.Faire cuire dans 2 cm d’huile très chaude, chaque côté doit être brun.
  • Servir tiède, avec un filet de jus de citron .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chrissa1, 11/04/2014

Pour changer simple à réaliser

(0) (0) Signaler
10/05/2013

Oui j ai suivi la recette !! je la recommande !!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Samoussas au bœuf
Samoussas au bœuf
15 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Samoussas au curry
Samoussas au curry
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Samoussas au chèvre et au miel
Samoussas au chèvre et au miel
4 parts
38 min
facile
4.6 / 5
Recette Samoussas au boeuf
Samoussas au boeuf
4 parts
1 h 8 m
facile
4.5 / 5
Recette Samoussas au boeuf
Samoussas au boeuf
2 parts
1 h 10 m
moyen
4.2 / 5
Recette Samoussas au boeuf et aux épices
Samoussas au boeuf et aux épices
8 parts
1 heure
moyen
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Samoussas: la recette originale et croustillante pour l'apéritif Samoussas: la recette originale et croustillante pour l'apéritif Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez