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Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

Plat
2 parts
20 min
5 min
facile
562 Kcal
Vous n'aurez qu'à faire votre assaisonnement et le tour sera joué pour un plat fort goûteux !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 feuilles de bricks

150 g de viande hachée



1/2 oignon blanc

1/2 botte de persil plat émincé

1/2 cuillère à café de cumin

Sel et poivre

Huile neutre

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux puis les faire cuire dans de l'eau salée. Ecraser les en purée et réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon émincé, le sel, le poivre, le cumin et à peine 1 cuillère à soupe d'huile.
  • Faire revenir puis réserver.
  • Sur un plan de travail, prendre une feuille de brick, déposer en son centre une bonne portion de pomme de terre, recouvrir de viande hachée puis de persil plat.
  • Casser l'oeuf et le disposer doucement au centre.
  • Refermer la brick en carré puis la disposer sur la deuxième feuille de brick et reformer un carré.
  • Faire frire dans de l'huile bie chaude. Egoutter et servir avec un peu de salade et un quartier de citron.

Photos

Bricks à la viande hachée et pomme de terre., photo 1Bricks à la viande hachée et pomme de terre., photo 2Bricks à la viande hachée et pomme de terre., photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 345g
Calories: 562Kcal
  • Glucides: 64g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 31.5g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

diplo70, 14/04/2016

Très bonne recette. L'ajout de l'oeuf fait pour beaucoup.
Suggestion : pour une version plus légère, opter pour une cuisson au four (une dizaine de minutes à 180°C)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/02/2016

Très bon et copieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
julielef, 10/02/2016

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/02/2016

A faire .

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/10/2016

J'apprends pour la 2ème feuille de brick

(0) (0) Signaler
10/10/2016

Et bien encore une bonne recette..

(0) (0) Signaler
09/02/2016

Un peu riche en calories

(0) (2) Signaler
21/02/2014

Vraiment c trés bon

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16/07/2013

J'aime le bourek algérien

(0) (0) Signaler
14/07/2013

Bain j'adore

(0) (1) Signaler

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