Coupez les pommes de terre en dés et les faire cuire dans l'huile, égoutter et réserver dans un saladier, ensuite hacher finement l'oignon et dans une poêle légèrement huiler, faites revenir la viande hachée avec l'oignon, ajouter les épices, saler et poivrer et faites revenir pendant 5 minutes, égoutter la préparation et la verser dans le saladier.
Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et râper l’œuf dur au dessus de la préparation, mélanger le tout et mettre au frais pendant 1 Heure.
Coupez les feuilles de brick en deux, mettre 1 cuillère de farce au milieu et pliez les bords pour en faire des triangles ou des carrés, faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les bricks à feu doux, les disposer sur du papier absorbant.
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Commentaires des membres:
Trop bon
FAIRE CUIRE LES POMMES DE TERRE DANS L HUILE BONJOUR LA GRAISSE......