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Bricks pommes de terre et viande hachee

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
facile
644 Kcal
À l'apéritif comme en entrée, ces mini-bricks de pommes de terre sont un vrai délice. Recette bon à partager avec les amies!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g de viande hachés


2 jaunes d'oeufs

1 oeuf dur

1 paquet de feuilles de brick

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe de persil

sel et poivre

de l'huile de friture

Préparation

  • Coupez les pommes de terre en dés et les faire cuire dans l'huile, égoutter et réserver dans un saladier, ensuite hacher finement l'oignon et dans une poêle légèrement huiler, faites revenir la viande hachée avec l'oignon, ajouter les épices, saler et poivrer et faites revenir pendant 5 minutes, égoutter la préparation et la verser dans le saladier.
  • Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et râper l’œuf dur au dessus de la préparation, mélanger le tout et mettre au frais pendant 1 Heure.
  • Coupez les feuilles de brick en deux, mettre 1 cuillère de farce au milieu et pliez les bords pour en faire des triangles ou des carrés, faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les bricks à feu doux, les disposer sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (427g)
Calories: 644Kcal
  • Glucides: 81.9g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 24g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/02/2015

Trop bon

(0) (0) Signaler
23/10/2011

FAIRE CUIRE LES POMMES DE TERRE DANS L HUILE BONJOUR LA GRAISSE......

(0) (0) Signaler

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