Une recette simple, économique et qui accompagnée d'une salade fera le bonheur des votres et qui peut se faire au pied levé, en ouvrant frigo et placards.
faites cuire vos pommes de terre à l'eau, épluchez et écrasez grossièrement. Ajoutez les dans un saladier avec le thon émietté, le fromage écrasé, les épices, la coriandre. mélangez, et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Découpez vos feuilles de filo ou de brick de telle manière à obtenir des bandes assez larges.
Pour obtenir des cigares, coupez votre feuille de filo en deux, déposez un peu de farce au centre de la bande, en bas à 2 cm du bas de la feuille, rabattez les côtés repliez le bas de la feuille, et repliez votre mini cigare jusqu'au haut de la feuille de filo. Pour des triangles, coupez votre feuilles de brick en quatre bandes de même largeur. Déposez un peu de farce en bas à droite en forme de triangle, rabattez pour obtenir un triangle et renouvelez l'opération jusqu'au haut de la feuille.
Faites frire dans une huile chaude, déposez sur du papier absorbant. Ou passez au four jusqu'à ce que vos bricks dorent.
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Ne jeter surtout pas l'eau de cuisson de vos pommes de terre!
Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!
Commentaires des membres (20):
Allergique au gluten, j ai pris des feuilles de riz comme pour les noms...Très bon1
Delicieux
Ça m inspire, merci ptitchef
Super !
SUper (un peu d'harissa )une laitue craquante le top !!!!!!AA++
Moi je n'avais pas de feuille de brick... donc en cassolettes au micro onde.... le top !!!!
Facile j'adore
A essayer cela me plait assez
ciao a tutti
Et un autre jour,a la place des pommes de terre, mettre un reste de riz blanc...
Très bon! Le mieux c'est de les faire au four = moins de graisse.