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Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

(4.19/5 - 80 votes)
19 commentaires


Ingrédients

* 3 petites pommes de terre
* une boite de thon
* fromage chèvre frais
* ricotta
* 4 feuilles de filo ou brick
* coriandre fraiche
* ail en poudre
* sel
* poivre
* gingembre

Préparation

Une recette simple, économique et qui accompagnée d'une salade fera le bonheur des votres et qui peut se faire au pied levé, en ouvrant frigo et placards.

faites cuire vos pommes de terre à l'eau, épluchez et écrasez grossièrement. Ajoutez les dans un saladier avec le thon émietté, le fromage écrasé,
les épices, la coriandre. mélangez, et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Découpez vos feuilles de filo ou de brick de telle manière à obtenir des bandes assez larges.

Pour obtenir des cigares, coupez votre feuille de filo en deux, déposez un peu de farce au centre de la bande, en bas à 2 cm du bas de la feuille, rabattez les côtés
repliez le bas de la feuille, et repliez votre mini cigare jusqu'au haut de la feuille de filo.
Pour des triangles, coupez votre feuilles de brick en quatre bandes de même largeur. Déposez un peu de farce en bas à droite en forme de triangle,
rabattez pour obtenir un triangle et renouvelez l'opération jusqu'au haut de la feuille.

Faites frire dans une huile chaude, déposez sur du papier absorbant. Ou passez au four jusqu'à ce que vos bricks dorent.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

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Commentaires des membres (19):

carodaniel, 28/11/2012

Super bon ! fait en aumonière avec une grosse rondelle de chèvre frais posée sur l'appareil avant de refermer, merci Chamsaya

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08/03/2014

A essayer je pense que ça ne doit pas être degeulasse même très bon et original l a faire pour 1 apéro

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teteou, 09/03/2014

Moi je n'avais pas de feuille de brick... donc en cassolettes au micro onde.... le top !!!!

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babou01, 08/03/2014

Et un autre jour,a la place des pommes de terre, mettre un reste de riz blanc...

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19/09/2012

Je vs remercie bocou pr tout ce ke vs faites pour nous!!! ke DIEU VS BENISSE

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08/03/2014

Très bon! Le mieux c'est de les faire au four = moins de graisse.

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vovone, 08/03/2014

Pour ceux qui n'aiment pas le chevre on peut mettre de la breousse

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sethi1er, 09/03/2014

SUper (un peu d'harissa )une laitue craquante le top !!!!!!AA++

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19/09/2012

Je connais cette recette, pratique, délicieux.
Killouche

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enzzo
enzzo, 08/03/2014

A essayer cela me plait assez
ciao a tutti

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