Ptitchef

Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

Entrée
2 parts
10 min
6 min
facile
444 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 feuilles de brick

3 pommes de terre moyennes

1 petite boite de thon au naturel



1 petit oignon


du persil

sel et poivre noir

Préparation

  • Peler les pommes de terre après les avoir cuites à l’eau. Les écraser à l’aide d’une fourchette.
  • Prendre une feuille de brick et déposer un peu de pomme de terre au milieu.
  • Rajouter le thon, l’oignon émincé, le persil, des câpres. Faites un petit puit au centre de la farce et déposer un oeuf cru.
  • Fermer la brick en pliant les bords latéraux en premier, puis le bord du haut et du bas.
  • Frire les Bricks à la poêle dans de l’huile assez chaude pendant 2 à 3 minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’elles dorent.
  • Déposer les bricks sur un papier absorbant afin d’enlever le surplus de graisse.

Photos

Feuille de brick/Thon, pomme-de-terre, câpre, photo 1Feuille de brick/Thon, pomme-de-terre, câpre, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 431g
Calories: 444Kcal
  • Glucides: 64.8g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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