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Brick pour les pressé(e)s aux pommes de terre et au thon

Entrée
5 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Eplucher et couper en petits dés les pommes de terre. Les mettre à cuire dans une casserole d’eau salée.
  • Pendant la cuisson, hacher l’oignon et la coriandre finement, couper la mozzarella en lamelles ou en petits dés.
  • Mettre le tout dans un saladier. Quand les pommes de terre sont cuites , les égoutter, les laisser quelques minutes tiédir puis les ajouter dans le saladier.
  • Saler et poivrer, ajouter le piment et le colorant si vous en avez. Ajouter le thon égoutté. Mélanger.
  • Ajouter l’oeuf cru, mélanger juste pour incorporer l’oeuf, sans transformer le tout en purée.

Photos

Brick pour les pressé(e)s aux pommes de terre et au thon, photo 1
Brick pour les pressé(e)s aux pommes de terre et au thon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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