Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de samoussa
  4. Samoussa au boeuf
  5. Samoussas au boeuf

Samoussas au boeuf

Vous souhaitez réaliser une entrée avec des feuilles de bricks ? Très bonne idée ! Surtout que vous pourrez les garnir selon vos goûts, c'est génial !

Apéritif
4 parts
18 min
50 min
facile
  • Samoussas au boeuf
  • Samoussas au boeuf - photo 2
  • (4.5/5 - 22 votes)
  • 3
  • 802
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Émincer les échalotes et les faire suer dans très peu d'huile, à peine 5 minutes.
    Les réserver dans un saladier.
  • Ciseler les herbes, râper la carotte et les ajouter dans le saladier.
  • Compléter avec le piment, les épices, le sel et les 2 jaunes d’œuf.
  • Mélanger et ajouter le bœuf haché.
    Couvrir et laisser mariner à couvert au moins 1/2 heures.
  • Après le temps de pose, faire cuire la farce dans une poêle une bonne quinzaine de minute et laisser refroidir ou pas.
    Garnissez vos feuilles de brick et dégustez !
  • Pour la cuisson, plusieurs options s'offrent à vous.
    Option 1 : cuisson Light, faire dorer les samoussas dans un four chaud en surveillant la cuisson ou à la poêle sans matière grasse.
    Option 2 : cuisson Pas Light du Tout, faire frire les samoussas dans de l'huile.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Samoussas au bœuf


kettylie Kettylie

Photos

Samoussas au boeuf
Samoussas au boeuf - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour: vous nous donnez la recette des samoussas ,cela a l'air très bon,mais vous n'expliquez pas la manière de les confectionner,comment si prendre ? un petit croquis serais le bienvenue. Merci d'avance cordialement j'aimerais savoir pour essayer votre recette ,encore merci !!

Réponse:

Sur mon blog j'ai pris le temps de faire un tutoriel avec un schéma explicite. N'hésitez pas à vous y référer.

Bonjour Que fait on des blancs œufs?

Réponse:

Comme indiqué dans la liste des ingrédients, les blancs d'oeuf vont servir à souder les feuilles de brick.




Commentaires des membres:

10/01/2016

Bonjour, à quoi servent les 2 blancs d’œuf.
Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
mouchette33
mouchette33, 10/01/2016

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jullia, 10/01/2016

Ca donne envie de manger

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Samoussas au bœuf
Samoussas au bœuf
15 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Samoussas façon rikakats
Samoussas façon rikakats
6 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Samoussas aux maquereaux et fromage frais
Samoussas aux maquereaux et fromage frais
3 parts
25 min
facile
Recette Samoussas thon et tomate
Samoussas thon et tomate
12 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Samoussas au chèvre et au miel
Samoussas au chèvre et au miel
4 parts
38 min
facile
4.4 / 5
Recette Samoussas aux pommes et à la cannelle
Samoussas aux pommes et à la cannelle
6 parts
25 min
facile
3 / 5

Recettes
Viande rouge Samoussa Samoussa apéritif Carottes Echalote Gingembre Ciboulette Piment Cumin Boeuf Viande-hachee Samoussa au boeuf Recette aux carottes et échalotes Carottes au cumin Recette d'échalote et ciboulette Recette de cumin et gingembre Recette de boeuf aux carottes Recette aux carottes et ciboulette Recette de viande hachée et cumin Recette de viande hachée et carottes Recette de boeuf et échalotes Boeuf au gingembre Recette à la ciboulette et gingembre Recette de viande hachée et gingembre Boeuf au cumin Recette à la ciboulette et cumin Recette au boeuf et ciboulette

A lire également

Comment former des samoussas? Notre technique de pliage ultra facile Comment former des samoussas? Notre technique de pliage ultra facile Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Samoussas: la recette originale et croustillante pour l'apéritif Samoussas: la recette originale et croustillante pour l'apéritif

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork