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Samoussas au Boeuf et Gingembre

Entrée
6 parts
10 min
7 min
facile
252 Kcal
Plus délicieux que les samoussas cuitent au four en plus c’est plus joli esthétiquement.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler et hacher très finement l'oignon. Laver et hacher le persil et la coriandre. Laver et râper la courgette.
  • Dans une poêle huilée, faire blondir les oignons puis les retirer de la poêle et les remplacer par la courgette. Faire revenir 2 minutes puis égoutter et réserver.
  • Mélanger la viande avec le persil, la coriandre, l'oignon et la courgette, saler et poivrer. Ajouter le gingembre et le curcuma.
  • Badigeonner les feuilles de bricks avec un peu de beurre fondu ou de l'huile.
  • Couper chaque feuille de brick en 2, afin d'obtenir un demi cercle.
  • Farcir les feuilles de brick avec ce mélange et plier en triangle.
    Faire frire les triangles dans l'huile très chaude.
  • Égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt avec une salade.

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N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Samoussas au Boeuf et Gingembre, photo 1
Samoussas au Boeuf et Gingembre, photo 2
Samoussas au Boeuf et Gingembre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

teutoise, 13/05/2018

Mmmm j adore d avance je fais ça mercrredi merci beaucoup pou cette belle recette

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