Samoussas au boeuf et gingembre

Name: Samoussas au boeuf et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de feuilles de brick; 2 oignons frais; 1 petit bouquet de persil; 1 petit bouquet de coriandre; 1 courgette; 500 g de viande hachée; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de gingembre râpé; Sel et Poivre; huile d'arachide (pour la friture)

Entrée

facile

17 min

264 Kcal

Plus délicieux que les samoussas cuitent au four en plus c’est plus joli esthétiquement.

Vous allez aimer

Samoussas au bœuf

Préparation

Préparation10 min

Cuisson7 min

Peler et hacher très finement l'oignon. Laver et hacher le persil et la coriandre. Laver et râper la courgette.
Dans une poêle huilée, faire blondir les oignons puis les retirer de la poêle et les remplacer par la courgette. Faire revenir 2 minutes puis égoutter et réserver.
Mélanger la viande avec le persil, la coriandre, l'oignon et la courgette, saler et poivrer. Ajouter le gingembre et le curcuma.
Badigeonner les feuilles de bricks avec un peu de beurre fondu ou de l'huile.
Couper chaque feuille de brick en 2, afin d'obtenir un demi cercle.
Farcir les feuilles de brick avec ce mélange et plier en triangle.
Faire frire les triangles dans l'huile très chaude.
Égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt avec une salade.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 264Kcal

Glucides: 15.6g
Lipides: 13.7g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 17.8g
Fibres: 2g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

N NUAGE DE LAIT

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

teutoise

13/05/2018

Mmmm j adore d avance je fais ça mercrredi merci beaucoup pou cette belle recette

signaler

Ingrédients