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Croquant de courgettes à la feuille de brick

Un petit accompagnement ou une bouchée apéritive. C'est tout simple, ça ne prend pas longtemps, c'est joli et ça se mange tout seul. Que demander de plus?
Entrée
4 parts
5 min
15 min
facile
119 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.31 (0.33€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.
  • Laver et parer la courgette, la découper en rondelles d'environ 1 mm d'épaisseur. Réserver.
  • Avec un emporte-pièce de 8,5 cm de diamètre découper 24 ronds dans les feuilles de brick. Badigeonner les feuilles au pinceau avec l’œuf battu. Les superposer par paquets de 3. Réserver.
  • Sur une plaque anti-adhésive, à l'aide de l'emporte-pièce pour délimiter la taille, disposer les rondelles de courgette sur une épaisseur comme pour une tarte tatin.
  • Répéter l'opération 8 fois pour avoir 8 ronds de courgettes. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer .
  • Poser un pack de 3 feuilletages de brick sur chaque cercle de courgettes et enfourner la plaque pour une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient dorées.
  • Avec une spatule, soulever les feuilletage et les empiler par 2 en les présentant aussi bien du côté courgettes que du côté brick.

E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories: 119Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Croquant de courgettes à la feuille de brick, photo 1
Croquant de courgettes à la feuille de brick, photo 2





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