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Courgette spaghetti façon bolognaise

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Lavez les courgettes puis faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
  • Dès qu'elles sont cuites, enlevez la peau à l'aide d'un économe et ôtez les pépins au centre et retirez les filament à l'aide d'une fourchette. Salez puis faites les dégorger 1 heure dans une passoire.
  • Après, épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir avec la viande hachée. Attendez qu'elle soit bien colorée et ajoutez la sauce tomate. Salez, poivrez puis réservez.
  • Dans un grand plat, mettez les courgettes puis recouvrez-les de la sauce bolognaise.
  • Mettez le plat au four une dizaine de minutes à 160° chaleur tournante.

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Photos

Courgette spaghetti façon bolognaise, photo 1
Courgette spaghetti façon bolognaise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 25/09/2019

Excellente recette, fait cette semaine ayant beaucoup de courgettes. A refaire un vrai regal

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