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- Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
C'est facile, c'est pas cher et c'est délicieux.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de lait
Sel
Poivre
Huile d'olive
Préparation
- Nettoyez, lavez et essuyez les courgettes.
- Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous .
- Pelez et écrasez les gousses d'ail directement dans une grande poêle.
- Ajoutez l'huile d'olive avec les gousse d'ail écrasées, faites rissoler un instant, ensuite, ajouter les courgettes râpées, laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, saler, poivrer et stoppez la cuisson quand l'eau des courgettes est complètement évaporée.
- Dans un bol, mettez le lait, le parmesan râpé, les jaunes d’œuf, salez, poivrer, bien fouettez, ajoutez les courgettes poêlées, bien mélanger.
- Cuire les spaghettis selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Les égoutter les remettre dans la casserole et les assaisonner avec le mélange courgettes, œufs et parmesan. - Bon appétit !
Servez très chaud accompagné de parmesan râpé.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 297g
Calories: 416Kcal
- Glucides: 44.1g
- Lipides: 15g
- Gras sat.: 5.6g
- Protéines: 22.5g
- Fibres: 5g
- Sucre: 4.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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Commentaires des membres:
Génial !
Ummmmmmmmmmmmmm
Excellent