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Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
416 Kcal
C'est facile, c'est pas cher et c'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 grammes de spaghettis

2 jaunes d’oeuf

80 grammes de parmesan râpé

2 cuillères à soupe de lait

2 gousses d'ail

Sel

Poivre

Huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
    Nettoyez, lavez et essuyez les courgettes.
  • Etape 2 - Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
    Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous .
  • Etape 3 - Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
    Pelez et écrasez les gousses d'ail directement dans une grande poêle.
  • Etape 4 - Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
    Ajoutez l'huile d'olive avec les gousse d'ail écrasées, faites rissoler un instant, ensuite, ajouter les courgettes râpées, laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, saler, poivrer et stoppez la cuisson quand l'eau des courgettes est complètement évaporée.
  • Etape 5 - Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
    Dans un bol, mettez le lait, le parmesan râpé, les jaunes d’œuf, salez, poivrer, bien fouettez, ajoutez les courgettes poêlées, bien mélanger.
  • Etape 6 - Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.
    Cuire les spaghettis selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

    Les égoutter les remettre dans la casserole et les assaisonner avec le mélange courgettes, œufs et parmesan.
  • Bon appétit !

    Servez très chaud accompagné de parmesan râpé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 297g
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 44.1g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

babx, 21/07/2018

Génial !

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16/05/2018

Ummmmmmmmmmmmmm

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poshposh, 07/05/2018

Excellent

(0) (0) Signaler

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