SPAGHETTI AU SAUMON FUME ET COURGETTES

Name: SPAGHETTI AU SAUMON FUME ET COURGETTES
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de spaghetti (frais c'est encore mieux !); 200 g saumon fumé; 3 courgettes trompette; 1 petit oignon; 20 cl de crème fraîche; Huile neutre; Huile de noisettes (facultatif); Sel et poivre du moulin

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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Une saveur incomparable !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g de spaghetti (frais c'est encore mieux !)

200 g saumon fumé

3 courgettes trompette

1 petit oignon

20 cl de crème fraîche

Huile neutre

Huile de noisettes (facultatif)

Sel et poivre du moulin

Préparation

Nettoyer les courgettes sans les éplucher. Les couper en petits dés. Hacher l'oignon.
Mettre à chauffer 2 cuillère à soupe d'huile neutre dans une sauteuse et faire revenir, à feu moyen, les courgettes et l'oignon.
Les courgettes doivent rester un peu fermes.
Pendant ce temps faire cuire les spaghetti.
Couper le saumon en lanières. Les ajouter à la préparation aux courgettes, ainsi que la crème, saler, poivrer. Bien mélanger.
Égoutter les pâtes et servir aussitôt avec la sauce.

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