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Gratin fondant de courgettes au saumon

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
Ce gratin est ultra simple et rapide à réaliser , elles sont associées à du saumon frais et forment un bon petit dîner équilibré qui fût très apprécié accompagné d'une salade verte.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 à 2 courgettes selon la taille

300 à 400 g de saumon cru


20 cl de crème fraîche liquide

50 gr de gruyère râpé

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °.
  • Lavez , séchez et tranchez très finement les courgettes avec une râpe ou une mandoline. Disposez les dans un plat .
  • Découpez le saumon en lanières . Ajoutez le aux courgettes ,mélangez .Salez ,poivrez.
  • Dans un bol battez les 2 oeufs , ajoutez la crème fraîche et remuez . Versez sur les courgettes , ajoutez directement dans le plat le gruyère râpé et remuez délicatement.
  • Faites cuire 40 minutes pour que les courgettes soient bien fondantes .

Photos

Gratin fondant de courgettes au saumon, photo 1Gratin fondant de courgettes au saumon, photo 2Gratin fondant de courgettes au saumon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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