Ptitchef

Gratin de saumon aux courgettes et oignon rouge // vin blanc doria // auxerre

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
Une recette savoureuse pour profiter des dernières courgettes !

Ingrédients

2

Préparation

  • Lavez et coupez les courgettes en petits cubes tout en gardant la peau (si celle-ci n'est pas épaisse).
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon rouge dans un peu d'huile d'olive et ajoutez les cubes de courgettes + sel + poivre + curcuma.
  • Faites cuire tout en remuant de temps en temps 10 minutes. Laissez tiédir la préparation.
  • Dans saladier, mélangez les herbes aromatiques avec les œufs + ricotta puis rajoutez la préparation. Coupez le saumon en cubes et enlevez la peau noire.
  • Répartir la préparation des 4 cassolettes et le saumon dans une seule cassolette. Parsemez de parmesan et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180°C. Servir aussitôt.

Vous allez aimer

YouTube
L La cuisine de Doria

Photos

Gratin de saumon aux courgettes et oignon rouge // Vin blanc Doria // Auxerre, photo 1
Gratin de saumon aux courgettes et oignon rouge // Vin blanc Doria // Auxerre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de courgettes et saumon
Gratin de courgettes et saumon
6 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Gratin fondant de courgettes au saumon
Gratin fondant de courgettes au saumon
4 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de courgettes et saumon fumé
Gratin de courgettes et saumon fumé
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Voici le vin à boire avec du fromage Voici le vin à boire avec du fromage

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez