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Gratin de courgette à la ricotta

Plat
2 parts
20 min
35 min
facile
284 Kcal
Servir avec une salade verte, ce savoureux gratin de courgette fait office de plat principal. Régalez-vous !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 petites courgettes


3 cuillères à soupe de ricotta

1 pincée de noix de muscade râpée

1 gousse d'ail

1 morceau de parmesan râpé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre blanc du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver et peler les courgettes (1 ligne sur 2). Les débiter en allumettes à l'aide d'une mandoline (sinon, les passer à la râpe à gros trous). Peler et émincer la gousse d'ail dégermée.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y jeter l'ail et les courgettes. Les faire sauter pendant environ 5 minutes.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs et la ricotta. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Verser les courgettes et mélanger.
  • Répartir la préparation dans 2 récipients adaptés, parsemer de parmesan râpé.
  • Enfourner pendant 25 à 30 minutes (le dessus doit être joliment doré).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 473g
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

michienmichat, 26/06/2016

Hum trop bon oui vraiment bon et pas compliqué hum encore :)

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