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Crumble aux herbes, courgettes et ricotta

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
263 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et tranchez-les en deux dans la longueur, puis en demi-rondelles d'1 cm d'épaisseur.
  • Faites dorer les courgettes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée.
  • Laisser cuire à feu vif en remuant de temps en temps pour que les courgettes soient bien dorées et encore croquantes.
  • Compter environ 7 à 10 minutes de cuisson.
  • Ajouter l'estragon, très peu de sel et du poivre et mélanger
  • Verser sur les courgettes. Mélanger le parmesan, la farine, le basilic, le cerfeuil et la ciboulette, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pour obtenir une pâte grumeleuse.
  • Répartir sur la ricotta et enfournez pour 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)
Calories: 262Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 10.6g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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