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Gratin de courgette au lupin et crumble pomme/ tahini

Autre
2 parts
25 min
45 min
facile
Rien de bien compliqué ni ambitieux, mais parfait pour un lunch au bureau dans un rayon de soleil!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Le gratin:


un petit navet

la moitié d'un bocal de graines de lupin

quelques miettes de fromage à pizza qui s'alanguissait dans le fond du frigo

en option, une petite poignée de riz

Préparation

  • Le gratin:
    Dans un plat qui va au four, jeter le riz, qui, si vous le souhaitez, absorbera l'eau des courgettes.
  • Puis une couche de courgette en rondelle.
    Une couche de navet en rondelle.
    Quelques graines de lupin.
    Quelques miettes de fromage.
    Répéter l'opération, une, deux, autant de fois que vous le souhaitez/ que vos ingrédients vous le permettent.
  • Le crumble pomme/ tahini:
    Dans un plat qui va au four, couper les pommes en morceaux.
  • Dans un bol, mélanger un peu de farine, deux cuillères à soupe de tahini et un peu de sucre.
  • Enfourner, laisser cuire sur environ 200°C en fonction de votre four, et 45 minutes après, quand les pommes ont un peu fondu et que leur jus caramélise, que la croûte dore.

Photos

Gratin de courgette au lupin et crumble pomme/ tahini, photo 1Gratin de courgette au lupin et crumble pomme/ tahini, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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